蒸香菇肉末的家常做法大全家常(香菇蒸肉未)

上锅大火烧开水,然后中小火蒸15分钟,又香又好吃的香菇蒸肉就做好了。香菇的菌香和肉馅的肉香汇合一起,非常好吃!美味营养好消化。
蒸香菇肉末需要几分钟能熟关于这个问题,香菇滑肉蒸的时间取决于你使用的肉的厚度和数量。一般来说,如果使用约500克的猪肉,蒸制时间约为20-25分钟,或者直到肉变软烂,内部温度达到70℃以上。建议使用食品温度计来确保蒸熟。
香菇蒸肉未有营养吗蒸的
1.猪肉切成末,加1勺料酒,1勺生抽,少量生粉,少量胡椒粉,葱姜末腌制10分钟。
2.香菇洗净,去蒂。
3.把肉末码在香菇上,蒸锅加水,水开后,将香菇放入蒸架上,蒸10分钟左右。
4.蒸熟以后,香菇的汤汁滗出备用。
5.在汤汁中加入1少生抽,放入锅中煮开后,加入少许水淀粉勾芡。
6.将勾好的芡淋在香菇上即可
香菇肉末蒸步骤 1
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食材
步骤 2
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香菇洗净,切碎备用,小葱洗净切葱花备用
步骤 3
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芹菜择洗干净,去除叶子,只留芹菜茎,切碎备用。
步骤 4
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将牛肉糜放入碗里,加入芹菜碎。
步骤 5
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接着加入小葱花、香菇碎。
步骤 6
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再加入生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、五香粉。
步骤 7
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最后打入一颗蛋。
步骤 8
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搅拌均匀。
步骤 9
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将拌好的牛肉糜揉成丸子装盘。
步骤 10
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上锅隔水蒸,蒸到丸子变色,大概12分钟就可以了。
步骤 11
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如果担心丸子不熟可以将丸子对半看看中间是不是红的,如果是红色的,就需要再蒸一会。
香菇蒸肉沫把肉洗净剁成肉末
取一干净的盘子盛好肉末,加入切好的葱姜蒜末,加入一个鸡蛋,适量生粉,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀,腌制片刻!
香菇洗净,沥干水分
放入干净的容器,加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻,使香菇入味!
把肉末装在香菇中,摆入盘中!
放入蒸锅中蒸大概10-15分钟
取一个干净的小碗,加入适量的生抽,白糖,十三香,3滴香油,搅拌均匀!
待香菇出锅淋上即可
香菇蒸肉怎么做好吃步骤 1
五花肉洗净,放入锅中煮放葱姜大料,煮到用一只筷子可以扎透为止
步骤 2
捞出晾凉,用刀切成薄片,
步骤 3
去一个小盆,摆入葱段,姜片,蒜片,大料,花椒
步骤 4
拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面,抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上,每一片都这样弄,全部摆好
步骤 5
最上面一层用勺摸满面酱,放入大原锅中蒸屉上蒸,大原锅中放水,放蒸屉,装好蒸肉的盆放在屉上,开蒸
步骤 6开锅后,转小火,我大概蒸2.5小时,我觉得时间越长越好吃,步骤 7第二天用它加青椒香菜,做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐
香菇蒸肉末的做法主料猪肉200g香菇8个辅料油适量盐适量蚝油适量葱花适量步骤1.将香菇浸泡,清洗干净,去蒂,沥干水分,备用。
2.准备免治猪肉。
3.取一小团肉泥放在香菇里面,轻轻按压,整好形,依次排入盘子里。
4.将造型好的香菇放锅里大火蒸10分钟。
5.等香菇蒸好后,倒出汁液,备用。
6.热锅,倒油,待油温6成热时放入葱花。
7.加入蚝油。
8.倒入蒸好的香菇原汁,大火煮1分钟左右,酱汁就做好啦!
9.将做好的酱汁淋在香菇上。
10.美味的香菇蒸肉泥就做好啦!
香菇蒸肉未宴席主料
饺子皮适量
香菇适量
胡萝卜适量
糯米适量
猪肉馅适量
辅料
盐适量
食用油适量
老抽适量
生抽适量
鸡精适量
糯米烧麦的做法步骤
1.糯米提前一天泡好,中间要换几次水。
2.泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。
3.肉馅加盐,鸡精,老抽拌匀,胡萝卜切丁,香菇提前泡发切丁,浸泡香菇的水留着。
4.饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。
5.炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香。
6.变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。
7.加入蒸熟的糯米饭。
8.加入生抽,老抽调色。
9.再根据口味添加少许盐。
10.将泡香菇的水过滤干净后倒入。
11.翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中,烧麦馅就做好了。
12.取一张饺子皮放在手上,取适量馅放在中间。
13.左手托着烧麦底部,用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。
14.再将开口处的面皮向外拉,稍稍打开就可以了。
15.全部做好的烧麦放在蒸锅中,底部稍刷点油,蒸10分钟左右即可出锅。
香菇蒸肉香菇用焯吗蒸肉是一种传统的中式烹饪方式,以蒸的方式烹制,肉质鲜嫩多汁,滋味丰富。下面介绍几种常见的蒸肉方法:
1. 清蒸肉:把切好的肉放在蒸盘里,用清水蒸熟。一般情况下,只用盐和味精做调料,尤其是猪肉比较适合这种处理方式,口感不油腻,清香可口。
2. 红烧肉:将切好的猪肉放入蒸锅中,淋上生抽,老抽、糖、葱姜蒜和料酒等作为调料,蒸至完全熟透后,再用锅加热收汁。红烧肉常用的调料开胃美味,表面焦香,口感q弹。
3. 蒸完留汁:将切好的猪肉放入蒸锅里,蒸热后,在锅中放入调料,例如豆豉酱、蒜泥、香菇等等,注意留些汁液,可以提高菜肴的美味程度。
4. 酱蒸肉:把瘦肉和肥肉一起切成块状,用盐和白胡椒粉均匀涂抹,再加上豆瓣酱、蒜泥和花椒油等调料,蒸30分钟左右即可,酱汁的香味可口,口感丰富。
总之,蒸肉方法很多,可以根据自己的喜好选择不同的调料或做法,但都需要注意蒸的时间和火候,以及火候下饭量,才能烹制出美味可口的蒸肉。


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原文地址: 蒸香菇肉末的家常做法大全家常(香菇蒸肉未) 发布于2024-04-25 10:06:48