用木耳做的家常菜(木耳家常菜做法)

黑木耳适量，盐适量，味精少许，蒜半头，香油少许，水淀粉适量
步骤：
1、黑木耳提前温水泡发择去根部的泥沙冲洗干净撕成小朵。
2、西兰花去根部掰成小朵洗净
3、锅里放水烧开滴油将西兰花焯水捞出放到冷水中过凉。
4、大蒜去皮拍碎，锅里放油烧热蒜粒爆香。
5、放入黑木耳炒匀加入西兰花翻炒一下。
6、加盐，清水焖一下加少许味精然后用水淀粉勾芡最后淋出锅的时候滴几点香油即可。
木耳菜的家常做法食材用料：木耳菜1把、蒜瓣3个、油适量、盐2克、鸡粉1克。
做法：
1、准备好所有食材。
2、木耳菜去除老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。
3、锅中倒入油烧五成热，加入蒜末爆出蒜香味。
4、放入木耳菜翻炒。
5、大火爆炒几下，加入食盐调味。
6、将木耳菜炒软，加入鸡粉调味即可。
木耳家常菜做法大全准备食材：
木耳菜 200g，方火腿 （实际用量1/3） 葱花4g，蒜末5g，油盐适量
做法步骤：
1、把方火腿切成片；
2、炒锅加一点油烧热，放入葱花、蒜末炒香；
3、放入方火腿片翻炒；
4、再放入木耳菜继续翻炒；
5、放入3g盐调味；
6、再放入2g味精翻炒均匀；
7、淋香油出锅，制作完成了。
木耳家常菜做法视频教程——
黑木耳 300克 / 瘦肉 100克 / 青红椒 各1个
葱姜 / 花椒粒 / 水淀粉 / 盐 适量
步骤
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1、食材准备 黑耳提前放入温水中泡发三小时后搓洗干净，根据情况撕小块点备用；青红椒去蒂洗净切块，小葱洗净切葱花，姜洗净切末备用。
2、腌制瘦肉 瘦肉清洗干净切薄片，放入碗中，加适量水淀粉和适量盐搅拌均匀，腌制五分钟左右。
3、炒肉片 起锅倒油，油烧七成热后放入花椒粒爆香，再加入肉片翻炒至肉片变白成熟，盛出备用。
4、炒黑木耳 另起锅烧油，油烧热后下入葱花、姜末爆香，放入之前准备好的黑木耳和青红椒块，翻炒至断生。
5、出锅 黑木耳和青红椒炒好后放入炒好的肉片一起翻炒，充分炒匀后即可出锅装盘。这道鲜香清爽的家常木耳炒肉片就做好了，只待开吃啦！
木耳做的菜主料：紫木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。
做法：
1、木耳菜洗净，捞出沥水备用;
2、蒜切成末;
3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒;
4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
木耳菜的做法大全家常饭木耳菜用温水泡发一个小时，中间换一次水，然后清洗干净！