家常粉丝怎么做(粉丝家常做法)

粉丝1饼
海带丝适量
辅料：
胡萝卜适量
青瓜适量
调料：
盐适量
生抽适量
醋适量
蚝油适量
白糖适量
油泼辣子适量
大蒜适量
生姜适量
小米辣适量
葱适量
香菜适量
做法：
1. 粉丝提前泡发，并煮熟过凉水备用。
2. 海带丝清洗干净，煮熟过凉水切段备用。
3. 准备青瓜丝 胡萝卜丝（胡萝卜丝可以生吃，不喜欢的也可以烫一下）。
4. 切好小米辣 姜末 蒜末 葱 香菜。
5. 准备一个大碗，全部放进去，再放盐 生抽 蚝油 白糖 蒜末 姜末 油泼辣子 小米辣，一起搅拌均匀。
6. 再放入葱 香菜搅拌均匀。
7. 装盘
白菜心拌粉丝家常做法大白菜炖粉条是一道非常美味的家常菜，特别好吃下饭。喜欢可以试试这样的做法
主料：大白菜半颗，粉条200克
辅料：甜面酱1勺盐2勺油适量
步骤1
锅里放油烧热，倒入大白菜大火翻炒
步骤2
大白菜翻炒至软，倒入提前泡软的粉条
步骤3
再继续翻炒，放入一勺甜面酱
步骤4
翻炒均匀，加入盐调味，这道菜咸一点好吃
步骤5
最后加少许的水焖煮一会即可出锅
大白菜炒粉丝家常做法1.热锅放油，油热后放入葱姜蒜，爆香后放入白菜翻炒几分钟（3-4分钟）
2.加入少许生抽，再翻炒几分钟
3.加入粉丝，再加入适量的清水，就可以加盖闷煮了，15分钟左右就可以了。喜欢吃豆腐的话可以放一点老豆腐一起煮会更好吃的哦！
4.出锅前加入适量的食盐，鸡精调味
一盘简单又好吃的家常白菜丝条就做好了
白菜炖粉丝家常做法白菜 粉条 猪肉
1.首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。
粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。
这一步很重要，很多朋友却都忽略了，加老抽和食用油腌制粉条，可以使粉条不粘连，而且炖出的粉条颜色好看还更加入味，所以一定不要省！很多人这第一步就做错了，难怪炖出的菜没有饭店的好吃
2.白菜切去根部，再掰下白菜叶子清洗干净，然后将白菜叶子撕成小块备用；姜一小块切成姜末；绿葱叶几根切成段备用；猪肉一块切成肉条备用，如果喜欢吃香一点的，最好放五花肉，我家里人不吃肥肉，我只好全放的瘦肉。
3.起锅加油，油温5成热时放入猪肉条，炒至变色后加入姜末，炒香后再加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒白菜，翻炒至白菜变软后关火，将其转移到砂锅内，炖菜嘛，还是砂锅炖出来的香。
白菜加黄豆酱翻炒后再炖，可以去除生白菜味，且味道会更香。
4.白菜转移到砂锅后再开始调味：加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽，然后加入适量的开水，开水和白菜一齐就可以了，盖上锅盖大火烧开后再炖2分钟。
做炖菜时，加开水炖口感更好，水不要加得太多，和白菜一平即可，水量太多就会冲淡菜的香味。
5.然后再倒入腌制好的粉条，搅动一下，让汤汁没过粉条，然后继续炖3分钟。时间到了以后再撒上葱段，关火即可，不用出锅，直接端到桌上就可以热热乎乎地开吃啦。
扇贝粉丝家常做法材料：扇贝6个、粉丝一把
辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个
调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
做法：
1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。
2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。
3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。
4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。
5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。
6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。
7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面
8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。
9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。
10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可
白菜丝拌粉丝家常做法1.首先，我们准备一把粉丝，把它剪成段提前放入清水中浸泡2个小时方便炖熟入味，最好不要用热水泡，以免淀粉析出来炒的时候容易粘连。
2.准备一棵嫩白菜切掉根部，把白菜叶一片一片打散，菜叶切成大片、菜帮斜刀切成小块，斜刀切更加入味。
3.大蒜拍扁，大葱切成马蹄片，生姜切成片放在一起备用。
4.食材全部准备好以后我们开始烹饪，把锅烧热加入适量的猪油，没有猪油的也可以煸一点五花肉进去增加肉香味，油温六成热时把白菜帮倒入锅中炝炒，高油温能使菜帮中的水分快速蒸发，这样炒的时候不容易出汤。
5.白菜帮断生以后放入白菜叶，保持大火继续炝炒至白菜叶塌软，大火炝炒出来的白菜既清脆又不会出水，把炒好的白菜盛出来备用。
6.锅内再烧油，放入一粒八角开小火炸香，火太大的话香料容易发苦而且香味出不来，再放入葱姜蒜继续翻炒出，炒出香味以后淋入香醋5克，生抽5克，再倒入一点料酒，沿锅边加入适量的清水，再加入老抽3克调底色把颜色搅均匀，水烧开以后放入泡软的粉丝开中火炖煮，让粉条吸收汤汁入味。
7.汤汁基本上收干的时候，放入炒好的白菜，稍微翻炒一下让白菜和粉丝均匀融合，最后放入葱段美味即成。