淄博早点推荐?

叫淄博人对煎饼的爱。每天一大早,睁开朦胧睡眼,淄博人第一件事,就是拖着还在沉睡的身体和灵魂,直奔街头的煎饼摊。
当一勺搅拌细腻均匀的面糊,在一面厚黑地烧的炙热的铁鏊子上猛地倾下,面糊遇热,刺啦有声,还散发着浓浓的面香和蛋香。此刻,人还未清醒,胃就先醒了。配上甜面酱、果子、火腿,一口下去,味蕾超级满足。
有一种“卷”,叫山东人对煎饼的“卷”。给山东人一个煎饼,可以卷起整个世界。在淄博,早餐吃煎饼,能一周……一个月不重样。
淄博的猪头肉卷煎饼。阵阵飘香的小米煎饼,搭配上酱香软糯的猪头肉,这胶原蛋白满满的早餐cp,哪个山东嫚不爱?!有了猪头肉卷煎饼的早晨,一天才舒舒服服的开始。
菜煎饼。清晨,有一道风景线,叫菜煎饼摊位车。一个炉火,一张鏊子,一张菜案,几个菜盆,摊出的是独树一帜的菜煎饼。焦香酥脆的煎饼皮包裹着鲜美丰富的菜馅,油多而不腻。咬一口,是味!
油条
油条,作为全国早餐界的扛把子,以咸鲜酥脆的口感得到世人喜爱。虽为油炸高热尤物,对于每一个好吃怕胖的淄博人来说,也会是胃里那道始终越不去的坎!咔嚓下去的那一刻,就注定了一个充满热情的开始!
一根油条,一碗豆浆,也是淄博人心中锁定的美味cp。鲜香的豆浆,浸润油条的香甜绵软。经由牙齿的触碰,像一颗美味炸弹,瞬间占据了味蕾高地,唤醒了整个沉睡的清晨。
火烧
淄博博山火烧 —博山火烧,可称得上淄博早餐界的无冕之王。上好的五花肉切碎,用花椒水腌渍入味,然后经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序,这样做出来的火烧,外皮酥脆筋道,丝毫没有油腻之感。轻咬一口,红唇添香。
火烧圆滚滚呈金黄色,因为热气和内馅充实而饱满,咬一口满嘴花椒的微麻和葱花的葱香,外酥里嫩。
素火烧更为爽口些,松软的粉条、筋道的豆腐和清脆的芹菜末,再加上花椒粉提味,口感丰富而美味,喜欢这口的根本扛不住!
匆忙的早晨,来不及慢慢品味早餐的美好,就去火烧铺里买一个滚烫的火烧吧!那扑鼻诱人的香味,让你的味蕾和神经瞬间激活,在舌尖慢慢弥漫开来,一整天元气满满!
水煎包
博山水煎包是有名的特色美食,发面制作,馅料讲究,面皮酥软,味道鲜香,深受人们喜爱,看着这黄澄澄的煎包,哪个不想吃一口......
趁着那热乎劲儿,用筷子拦腰将其夹起,咬下水煎包的上端,口中感觉面是为发面,泡松柔软,亦具弹性。水煎包的底部一半是绵软,一半是焦脆,底便是焦香的,它在满足食者的品味之后,再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。
焦庄烧饼
焦庄烧饼不用多说啦,中央台都来拍了好几次了,土生土长的淄博人,任外人说什么烧饼好吃都是一脸傲娇的表情,因为我们有焦庄烧饼,绝对是烧饼届的no.1。
着急赶路的早晨里,打包一个热腾腾的烧饼,一口下去,灵魂都好像升华了。
锅贴
月牙形状、皮薄馅多、色泽金黄、鲜嫩咸香,酥到骨子里的锅贴,直戳清晨食客的心底,是淄博人爱到心坎里的早餐经典。
来二两焦香脆的锅贴,配上免费的萝卜小咸菜、一碗小米粥,一口下去内馅儿汁水迸溅,香味在空气中逗留,从舌尖一直浸润到心里,吃出满满的幸福感,别提多舒坦。
灌汤包
正宗的小笼灌汤包皮薄、汁儿多、肉质紧实,一口咬下去,充满口腔的不仅仅是鲜美的肉汁,更是满满的幸福感。
博山馄饨
一碗好吃的小馄饨,不需要多余的食材,少许胡椒香菜高汤打底,配上皮薄肉嫩的小馄饨馅儿,清淡美味。一口鲜美的馄饨汤,给予早起的胃满满的温暖。
羊肉汤
一场秋雨一场凉,早餐羊汤暖洋洋。喝羊汤,当喝单县羊汤,已有近200年的历史,绝对够味儿。
羊肉汤汤白似奶,水脂交融,香而不腻,不膻不腥,鲜洁爽口,细细品味还能品出一股摄人心魂的淡香,不知不觉间赐予人们一个温润的早晨。
一碗热乎乎的羊汤,撒一点胡椒粉,加入一丛调味的香菜,配上酥脆的小烧饼,为新的一天带来满满的能量。
有些幸福,真的只有早起才能找得到。每天的清晨六点左右的淄博,烟火气袅袅升起,到处飘荡着早餐诱人的香味。心情美美地吃个早餐,心满意足地打个饱嗝,不管太阳有没有升起,人的“朝气”马上就上来了。


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原文地址: 淄博早点推荐? 发布于2024-04-30 12:21:58